День супа «Клэм-чаудер» (National Clam Chowder Day) в США

День супа «Клэм-чаудер» отмечается 25 февраля в США и посвящен одному из самых популярных и любимых блюд американской кухни. Клэм-чаудер — это густой суп из моллюсков, который имеет множество вариаций и рецептов.

Этот суп имеет богатую историю и является неотъемлемой частью кулинарной традиции Новой Англии. Он готовится из свежих моллюсков, картофеля, лука, сливок и специй. Существует несколько разновидностей клэм-чаудера, включая Манхэттенский клэм-чаудер с томатами и Нью-Инглендский клэм-чаудер на основе сливок.

В День супа «Клэм-чаудер» рестораны и кафе по всей стране предлагают специальные меню, посвященные этому блюду. Любители кулинарии также используют этот день, чтобы попробовать новые рецепты и поделиться ими с друзьями и семьей.

Этот праздник напоминает о важности сохранения кулинарных традиций и наслаждения вкусом натуральных продуктов. Клэм-чаудер — это не только вкусное блюдо, но и символ американской кухни и гостеприимства.